跳跳蛙的做法（跳跳蛙怎么做）

跳跳蛙处理洗净,剁小块,加料酒腌制半小时，下面我们就来聊聊关于跳跳蛙的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

跳跳蛙的做法

跳跳蛙处理洗净,剁小块,加料酒腌制半小时。

姜蒜切片,包菜撕成大片,黄瓜切条。

锅中倒油烧热,五成热时,小火爆香花椒,下姜蒜片、泡椒炒香,放入跳跳蛙,翻炒至肉色变白,加入红99火锅底料和清水,翻炒均匀。

另起锅,将包菜和黄瓜放在锅底,倒入跳跳蛙,再次烧开即可食用。