好吃又简单的家常菜。
By 马小厨77
用料
- 瘦肉 200克
- 木耳 适量
- 鸡蛋 3个
- 姜 适量
- 黄瓜 半根
- 大葱 半根
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 大酱 适量
做法步骤
1、准备配料。
2、鸡蛋煎至金黄盛出。
3、翻炒肉片变色下葱姜、大酱、生抽继续翻炒。
4、倒入泡发过水的木耳、黄瓜快速翻拌。
5、倒入鸡蛋加少量盐、味精最后淋上淀粉芡起锅。
6、简单又好吃。
瘦肉的营养功效
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
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