主料：南豆腐1块、肉松50克、香菜1根、食盐1勺、水淀粉20克、细香葱1根、胡椒粉1勺、豆瓣酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、植物油30毫升，下面我们就来聊聊关于肉松豆腐做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
肉松豆腐做法
主料：南豆腐1块、肉松50克、香菜1根、食盐1勺、水淀粉20克、细香葱1根、胡椒粉1勺、豆瓣酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、植物油30毫升。
豆腐切成方块。
姜和蒜切末。
香菜和细香葱切末。
锅中放油烧热。
爆香姜末、蒜末和郫县豆瓣酱。
倒入豆腐，用铲子轻轻推匀，加入生抽和胡椒粉。
加适量的清水烧5分钟。
加入切好的香葱末。
调入蚝油和食盐。
加入肉松。
汤汁略干，倒入水淀粉勾薄芡，盛盘后在撒上肉松即可。
