农历9月,是秋季最美好的一个月份。这个时节温度不高不低的,到处都呈现出一派丰收的景色。除了欣赏美丽的景色、感受适宜的温度外,我们还得遵循老一辈留下来的滋补习俗,多吃一些应季的瓜果蔬菜、饮品等来积蓄能量,以便为深秋时节的干燥、寒冷打牢基础。
大家都知道,秋季的应季食材有很多,像萝卜和菠菜这两种蔬菜很多人都喜欢吃。不过,农历9月的萝卜还没到自然成熟的时候,所以入口后多少有些发烫;那对于菠菜而言,虽然说当下早晚温差较大,但菠菜还没有的味道和营养远远不够,若想吃到好吃的菠菜,还得再等等。
其实,除了吃一些蔬菜外,喝茶也是很应景的一件事。今天,小编就把农历9月“吃2蔬,喝3茶”的习惯分享给大家,一起来受益。
“吃2蔬”
秋葵
秋葵,被誉为“绿色人参”、“植物黄金”,是农历九月的应季蔬菜。因自然成熟的秋葵上市时间较短,所以大家去买菜时若是见到了不妨买一些回来食用。新鲜的秋葵,不仅价格便宜,而且里面还含有大量的果胶、黏多糖等成分,这些元素让秋葵的口感更加黏滑可口,多多食用还有助消秋燥呢。
百合
俗话说:“入秋吃1白,不受秋燥苦”,这里指的1白就是清香洁白的百合。百合作为“菜中人参”,不仅鲜美的口感,价格适中,而且其营养价值也很高,当下不论是与时蔬搭配做成小炒,还是与豆类、水果搭配熬成粥喝,都能很好的滋润去燥。
“喝3茶”
1、青驰菊茶
农历9月,是菊花盛开的时候。刚刚盛开的菊花不仅观赏价值高,而且其中的营养元素也是很丰富的。当下若是能将它晒干泡茶喝,既能欣赏杯中的美景,同时还能缓解干燥天气引起的不适。不过,菊花之品有900余种,其中青驰菊则是老茶客杯中常见的“宝贝”。
青驰菊是诞生于河南开封的一种汴菊,因开封当地有着充沛的黄河水源、肥沃的土壤以及适宜的温度环境,这才长好的菊花里富含了多种精华元素。除此之外,花农们在种植途中,也是不用除草剂,全用农家肥灌溉、自然晾晒、蒸汽技术烘干制成的。
制成的青驰菊,色泽金黄、朵型紧凑肥硕,饮用时,取1朵放入杯中加入沸水,闷泡至花瓣舒展,汤色泛黄即可小口品尝了。
2、蜂蜜柚子茶
随着秋天的深入,也到了吃柚子的最佳阶段。新鲜的柚子除了可以直接吃外,还能做成蜂蜜柚子茶,那酸酸甜甜的滋味非常适合秋天来饮用。但现在很多年轻人都追求时尚,经常是奶茶,饮料不离手,可这些饮品哪有蜂蜜柚子茶滋润呢。
蜂蜜柚子茶做起来简单方便,只需要准备好一个新鲜的柚子,用盐搓洗干净,切丝备用;然后锅中加适量清水,将切好的柚子放里面大火烧至浓稠后取出清洗几遍;最后,把所有食材混合,小火熬40分钟就行了。
3、华中医红枸杞茶
枸杞,自古以来都是一种滋补的食材,日常生活中我们常常将它用在膳食里。而且,随着保温杯里泡枸杞的兴起,不少中老年人在当下也纷纷喝起来了。不过,枸杞,除了吃法多样口感好外,里面的营养元素对身体也大有益处,秋天常喝或能由内向外的呵护身心。
现在市场上出售的枸杞种类较多,品质也难以分辨,那你若是不会选的话,这款品质好、口感好的华中医红枸杞值得一试。它是精选头茬新鲜饱满的果实为原料,经过多种传统步骤进行加工。加工好的枸杞饱满率高、虽然看起来干燥,但入水即复原,饮用起来甘甜不酸涩,口感极好。
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