将葵花瓜子放入盆中,倒入清水漂除其中杂物,下面我们就来聊聊关于葵瓜子腌制步骤?接下来我们就一起去了解一下吧!
葵瓜子腌制步骤
将葵花瓜子放入盆中,倒入清水漂除其中杂物。
将葵花瓜子放入筛子中用清水边冲洗轻搓,反复几次以尽可能洗干净。
用纱布缝制一小包,将生姜片、花椒、八角、小茴香、桂皮填入其中 缝住纱布包口,做成调料包。
葵花瓜子入锅再加入适量的水,放入做好的调料包,加入盐(根据个人喜好,可以适量小些,避免上火)开始煮制。
待瓜子煮至入味并全熟后捞出,放入筛子中控干水份后,摊晒至全干即可。