做法:水烧开以后晾到五十度,碗里磕一只鸡蛋,在旁边倒入十三香或者花椒面,水冲到调料上搅均匀,放入适量面粉,然后放入葱花,盐,和一克无铝泡打粉,没有泡打粉可以多加一只鸡蛋,下面我们就来聊聊关于鸡蛋泡怎么做家常?接下来我们就一起去了解一下吧!

鸡蛋泡怎么做家常(做鸡蛋泡的步骤详解)

鸡蛋泡怎么做家常

做法:水烧开以后晾到五十度,碗里磕一只鸡蛋,在旁边倒入十三香或者花椒面,水冲到调料上搅均匀,放入适量面粉,然后放入葱花,盐,和一克无铝泡打粉,没有泡打粉可以多加一只鸡蛋。

准备一大一小两只勺子,大的盛糊糊,小的负责拨进去,油一定要热,油要多一些,没过面糊为佳,它自己会慢慢膨胀,这个时候要控制油温,泡泡变成黄色就好了可以出锅了。