最近几天我不知吃什么好了，尤其这早餐，除了常吃的花卷、烙饼、包子外，还有什么可吃的？如果是冬天的早上，来上一大碗馄饨，嘿，想想都特别带劲，热乎乎有汤有肉又有菜的。现在天气一天天热起来了，中餐吃什么都想着要喝碗稀粥，如果早上喝牛奶，又有点与中餐不太搭调的感觉；我一般情况下，又不会在早上烹饪什么汤之类，也许是习惯吧。
可老两口真的喜欢喝粥，可煮多了总会剩下，煮少了不值当的。怎么办呢？咱吃西餐就解决了。今天与大家分享西式早餐的做法。如果您喜欢这款早餐，就帮我点个赞呗！我也乐呵乐呵。哈哈！谢谢了！
[巧吃吐司面包片]
主要食材：
吐司面包片3个、鸡蛋2个、胡萝卜、鲜豌豆、火腿肠、小葱适量
调料：食用油、盐
制作过程：
1、胡萝卜去皮，先切片、切丝、切丁；取一把鲜豌豆（提前剥好的）；火腿肠切成小丁；小葱洗净只使用葱叶。
2、用小奶锅做点水，水烧开后将胡萝卜丁和豌豆倒入锅中，焯熟后过凉水，沥干水分。
3、取一片吐司片，用小勺背按压中间部分，成凹形状。
4、小碗中打入一个鸡蛋，放少许盐，用筷子搅拌均匀。
5、把2片压好的吐司装进烤盘上。烤箱预热180度，上下火。
6、先将蛋液分别倒入两片吐司处的中内，用小勺涂抹均匀，每一个角及四周都要抹上蛋液。
7、把控干水分的胡萝卜碎、豌豆及火腿肠、小葱都摆放在中间位置。
8、放入烤箱里，烤制4分钟左右。取出来的样子是不是很诱人，早餐要有蛋有肉有蔬菜，今天做到了。是个完美组成，呵呵！
9、可能会有人说，过程有点复杂，早上来不急制作，时间太紧张，那咱就按这样的原材料，制作个简单快捷的。直接把胡萝卜碎、豌豆、鸡蛋、小葱混合在一起，（当然胡萝卜和豌豆最好还是焯一下）。平底锅烧热后，直接倒入食用油，将蛋液全部倒入锅中，火腿肠丁均匀撒在蛋饼上。待它快要凝固时，把一片吐司放在中间，将四周的蛋饼包裹在吐司四个面。
10、包好后立刻翻个面，煎一下即可出锅装盘了。
11、盘子上可以摆放自己喜欢的水果或是其它装饰，今天我用了两个妃子笑荔枝制作了装饰，憨憨的挺可爱吧。现在正是吃荔枝的季节，妃子笑的口感不错，核也小。
12、吐司搭配牛奶燕麦片脆，营养丰富，喝起来口感也不错呢。
13、早餐水果是芝麻香蕉。
14、成品图。无论是中式还是西式早餐，首先要符合家人的胃口，有营养又有热量就好。
友情提示：
1、吐司面包片两种方法，口感截然不同，用烤箱出来的成品，口感适合年轻人吃，酥脆有嚼劲；而用平底锅煎的吐司面包片，非常柔软，相同的食材风味却不同。喜欢哪种自己选。
2、我配的蔬菜，如果你不喜欢，尤其有胡萝卜，有的人不爱吃，您可随意替换其它蔬菜。
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