怎样煲苦瓜汤才好吃（我这样做苦瓜汤）

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怎样煲苦瓜汤才好吃

苦瓜切丝，用盐腌榨，挤掉苦汁。 榨菜切丝过水泡淡点。肉沫放葛根粉（生粉也可以），倒一点点生抽，搅拌均匀。 准备齐了，锅里先烧水，烧汤咱一般不放油。 冷水先放榨菜，香菇粒，先煮出味。 然后下苦瓜，文火烧三分钟。 最后用勺子慢点一勺勺放肉沫团，小火煮熟。放少许十三香调味即可。清凉下火。夏季最佳菜肴。 中国菜,家常菜,煮,苦,午餐,晚餐,