1、食材:排骨500克、冬瓜800克、姜1块、香菜两棵、盐适量;,下面我们就来聊聊关于清汤排骨怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

清汤排骨怎么做

清汤排骨怎么做

1、食材:排骨500克、冬瓜800克、姜1块、香菜两棵、盐适量;

2、将排骨洗净,冷水下锅。

3、大火煮至水开,直到煮出血沫为止。

4、将排骨捞出,冲净浮沫。将姜拍破,和排骨一起放到锅里。加入清水,炖煮。

5、将冬瓜去皮去籽洗净切块或切片。

6、将切好的冬瓜放入,继续盖上锅盖炖煮20分钟,加入盐即可。