有许多原因都会导致胀气(肠道胀气)，肠道中的化学作用会使正常的肠道机能产生不同的气体副产物,有些气体,如二氧化碳,是没有气味的,而其他的,如硫化氢,则具有恶臭气味。
健康结肠中的肠道气体无关紧要,但对于机能失调的结肠而言,可就不是这样了。
当有肠道狭窄或如阻塞便秘等排泄物受阻情况时,气体产物会受困于肠道中,而受困的肠道气体便可能造成压力过高,以致出现腹胀或疼痛等现象。
患有憩室症或肠道肿胀时,困于肠道中的废弃物便会不断堆积,这些症状常造成腐败性的发酵作用,导致严重的胀气、不适,以及将毒素重新吸收入体内的问题,接著就发生自体中毒作用。
肠道一旦形成了憩室,就永远无法完全摆脱气体。要完全将气体排出,几乎是不可能的,不仅是因为憩室症太过普遍,也是因为饮食与生活习惯的改变、很少人能够具有将气体完全排出所需具备的必需条件。
卫生保健和医疗的概念
找出产气食物有些食物会对某些人会产生气体,对另一部分人并不会。
摄取太多淀粉与蛋白质也容易产生气体,平常所摄取的蛋白质,包括红肉、鱼类、家禽类与乳制品,虽然这些动物性蛋白质只要适量摄取,并不会有太大的问题，但对某些人而言,就有可能引起严重的胀气问题,尤其在蛋白质消化不完全时更是如此。
当消化不完全的蛋白质进入结肠时、会提供养分给有害的细菌,并帮助害菌增殖,产生具有毒素、引起疾病与产生气体的代谢废弃物。这些废物不应该大量地存在肠道中,而且益生菌,也无法在肮脏、充满气体、具有毒素、阻塞又充满有害生物的肠道中生存。
- 豆类与其他豆科植物中,蛋白质与淀粉的成分各半,会由于其淀粉中无法消化的糖类而产生许多气体
- 含硫食物,如花椰菜、高丽菜与洋葱。含硫食物经过烹调后,似乎会比生食时更容易引起胀气问题
- 摄取坚果类,尤其是花生,以及摄取太多粗食,也会产生许多气体
- 水果干拆封后直接食用也会造成胀气
当腐败的食物吃下肚后,会在小肠内继续腐败,接著再到大肠内腐败,这种腐败过程就会产生气体。
动物性蛋白质一一尤其是碎肉,如汉堡、热狗、香肠与冷盘中的肉等,很容易在温暖的消化道中腐败。吃下了动物性蛋白质、就必须一同食用足够的高纤维食物、以帮助缩短运送时间,好在腐败作用产生气体问题前,将废弃物排出结肠。
另一方面,在餐与餐之间饮用汤品、高汤、果汁或水,都能够减少肠道的气体量,但也要当心被一起吞下肚的空气。许多人在进食之中会一并吞下空气,尤其是进食速度太快时。
某些药物,包括处方药与非处方药,也会影响肠道的活动力。
1.在用餐时服用消化酵素营养品,或在某些情况中服用盐酸营养品,可能会有所助益。
2.薄荷茶或薄荷抽取物有很好的排气效果,野生山药抽取物也很棒。
3.亚麻籽茶，将亚麻籽茶加上一茶匙的液体叶绿素，能帮助舒缓肠道内产生大量气体与不适的刺激症状。
4.米饭与大麦粥对于胀气问题也有帮助,苹果也一样、苹果内含丰富的有机钠与钾,可将这些必需矿物质提供给肠壁。
5.帮助消化作用的营养品：胰酵素、甜菜碱及益生菌，都能帮助肠道排气。
Bananas and strawberries with yogurt
6.避免容易产生气体的食物（薯类、豆类、洋葱、碳酸饮料）以及会破坏益生菌的食物（深加工食物、腌制食物、不会腐烂的食物）,也能够有所帮助。
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