煎鸡胸肉的做法（关于煎鸡胸肉的做法）

鸡胸肉横向用刀分割成两半，用刀背将肉拍松，下面我们就来聊聊关于煎鸡胸肉的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

煎鸡胸肉的做法

鸡胸肉横向用刀分割成两半，用刀背将肉拍松。

拆开炸猪排调料，倒到盘子里，依次把切好的鸡肉两面均匀粘上调料粉，切记，鸡肉最好用厨房专用纸巾吸干点水分，鸡肉沾上粉后稍微放一会，便于入味。

热锅倒油，因为我们是煎，不是炸，油稍微少点，依次放入鸡块用中火开始煎，边煎边用铲子压鸡肉，因为鸡肉被一分为二，所以比较容易熟。等煎到两面焦黄就好了。