说起宁波的美食小吃,肯定会想起;

西安有名的汤圆(一个用缸鸭)(1)

闻名中外的宁波汤团始于宋元时期,已有700多年历史。与北方人不同,宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤团的传统习俗。宁波汤团以精白水磨糯米粉为皮,用猪油、白糖、黑芝麻粉为馅,汤团皮薄而滑,白如羊脂,油光发亮,糯而不粘。

西安有名的汤圆(一个用缸鸭)(2)

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宁波汤团以“缸鸭狗”汤团店的历史最为悠久。

西安有名的汤圆(一个用缸鸭)(3)

“缸鸭狗”原名“江阿狗”,江阿狗原来来宁波四明街开店,就用自己的名字做了店名。又因他不识字,就在招牌上画了一只缸、一只鸭子和一条狗做标记。

西安有名的汤圆(一个用缸鸭)(4)

西安有名的汤圆(一个用缸鸭)(5)

西安有名的汤圆(一个用缸鸭)(6)

西安有名的汤圆(一个用缸鸭)(7)

这个特别的招牌,引起了人们的强烈兴趣,而且他的汤团制作精细,价廉物美,生意便越做越大,成了当地的一块金字招牌。

西安有名的汤圆(一个用缸鸭)(8)

西安有名的汤圆(一个用缸鸭)(9)

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