提起兰州美食,多数人想到的一定是牛肉面。其实兰州好吃的东西有很多,兰州和西安一样,都是面食的天堂。

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这家店主打兰州风味,炒面片烩面片,兰州酿皮,牛腱子,灰豆子甜坯子,酱菜都有特色,样样小吃都能拿出手。

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炒面片16一碗,指甲盖大小的面片薄筋光,牛骨汤打底再加上牛肉块,西葫芦,豆角蒜薹等各种蔬菜,吃着还真是酸香利口,鲜香浓郁。

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天气渐凉,这时候来上一碗热乎乎的烩面片别提多舒服了。去过兰州的人一定吃过兰州烩面,麻辣鲜香让人记忆犹新,吃一口秒回兰州。

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强烈推荐这个小菜,虎皮椒酱豆角,就面下酒都是一绝。辣椒不爆辣很柔和吃着舒服,豆角清脆,酸甜清爽又解腻,两盘不够吃。

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肉里包筋的腱子肉,纹理交错,吃着酥嫩细腻,但是还有嚼头。陈年老卤炖煮而出,淋上辣椒油,一个字,美!

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兰州酿皮纯手工揉出,每天限量供应。酿皮金黄透亮,爽滑筋道,黄瓜丝胡萝卜丝清清爽爽,再加上油泼辣子,厚而不腻的麻酱加持,想想都流哈喇子。

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灰豆子绵密浓稠,甜坯子酸甜清爽,就是兰州风味。古觉面片在朱雀大街阳阳国际一层,爱吃兰州美食的朋友可以关注下。

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