注：以上产品均已带头去脏包装完毕，质量等级“优质”，汇率按2017年9月6日计算，1挪威克朗兑换0.8378人民币
上周（8月31日-9月6日），大西洋鲑产地收购价有涨有跌，其中5-6公斤/条规格的大西洋鲑价格出现了跌幅，而5-6公斤/条规格以上的大西洋鲑出现了轻微的涨幅。其中，跌幅最大的是3-4公斤/条规格的大西洋鲑，每公斤价格下跌2.25元，目前的价格为40.86元/公斤。涨幅最大的是7-8公斤/条规格的大西洋鲑，目前的价格为54.53元/公斤，基本已经回升到一个月之前的价格。
在大西洋鲑产地加工出口价方面，大西洋鲑新鲜鱼和冻鱼的价格已经开始回升。上周，新鲜鱼的价格上涨了0.89元/公斤，目前的价格为47.80元/公斤。大西洋鲑冻鱼的价格持续上周的涨势，本周继续上涨1.06元/公斤，目前的价格为51.99元/公斤，是近一个月以来的最高价格。
相反，新鲜鱼片的价格在本周有较大的跌幅，每公斤价格下跌4.23元。冷冻鱼片的价格呈现为过山车式的变化，本周上证了3.9元/公斤，最新的价格为94.03元/公斤。
以上价格行情由“海鲜指南”统计整理发布，仅供参考。市场有风险，交易需谨慎 。
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