一直喜欢吃鸡爪子,有时候就会买点现成的回来吃。

比如泡椒鸡爪的,还有红烧鸡爪的,酱鸡爪的,土鸡爪的,每样都会去尝一尝。

软烂的鸡爪正宗制作方法(像我这样烀鸡爪)(1)

但是总觉得还是自己在家烀的鸡爪的比较好吃。

据说有很多国家的人都不吃鸡爪子,真不知道是因为什么。

这么好吃的美味,为什么不吃呢?

而且鸡爪的价格一般都很高,吃上一回都觉得很奢侈呢。

软烂的鸡爪正宗制作方法(像我这样烀鸡爪)(2)

今天的鸡爪子特价,于是就买回来一些鸡爪的,准备煮着吃。

本来应该把鸡爪的小指甲去掉,可是想想又太麻烦了,就没有去弄。

软烂的鸡爪正宗制作方法(像我这样烀鸡爪)(3)

先把鸡爪子清洗干净,用水煮了,然后捞出来,锅里加上油,生抽和各种调料,把鸡爪子放进去,翻炒入味入色,然后加上水,用慢火开始炖煮,大概煮一个小时左右,鸡爪子就会非常的烂糊了。

其实,我更喜欢吃用高压锅焖的鸡爪子,连骨头都是酥的,非常软烂,鲜香。

软烂的鸡爪正宗制作方法(像我这样烀鸡爪)(4)

吃鸡爪的时候,看到它的指甲,的确是有点儿不太舒服,下回做的时候一定要给它处理干净。

你们也像我一样,喜欢吃鸡爪子吗?

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