By 英儿6
用料
- 羊排骨 1000g
- 冰糖 30g
- 干辣椒段 50g
- 老姜 30g
- 大葱 3根
- 花椒 30粒
- 洋葱 1个
- 土豆 2个
- 大青椒，红椒 各一个
- 郫县豆瓣 1勺
- 盐 5克
- 菜籽油 50g
- 鸡精 1小勺
- 啤酒 1瓶
- 大蒜（独蒜） 6个
做法步骤
1、先上一个成品图哦
2、1.羊排骨洗净，期间多换几次水。
3、2.热锅，倒油，油热后
4、3.倒入洗净的羊排骨，炒开水份
5、4.加入花椒，郫县豆瓣。
6、5.炒香
7、6.加入冲洗干净的干辣椒段，炒香
8、7.加入啤酒，抹过羊排骨的水
9、8.用大火烧开后，关小火烧二个半小时左右。
10、9.把土豆，大青椒，红椒，洋葱洗净
11、10.土豆切成块，大蒜和土豆放在一起侍用
12、11.羊排骨烧软后倒入土豆和大蒜，烧大约十五分钟左右后
13、12.把切成块洋葱，大青椒，红椒
14、13.倒入锅里
15、14.翻炒均匀后，约二分钟左右即可
16、最后再上两张美图供大家流口水哟
17、哈哈哈哈
小贴士
多说几句：这是一道适合冬天的一道菜，吃了暖暖的。 辣椒可根据自己的喜欢增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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