配方:花生仁、核桃仁、干玫瑰花、干桂花、葡萄干、芝麻、江米粉、清水,下面我们就来聊聊关于月饼馅的做法及配方?接下来我们就一起去了解一下吧!
月饼馅的做法及配方
配方:花生仁、核桃仁、干玫瑰花、干桂花、葡萄干、芝麻、江米粉、清水。
将花生仁、核桃仁放入烤盘,烤箱温度180度,大约烤10分钟,在还剩五分钟的时候将干玫瑰花和干桂花放入烤盘。
将烤好的花生仁和核桃仁混合打成细颗粒并用大碗盛放,再将玫瑰花和桂花也打成颗粒备用。
将熟透的葡萄干、芝麻也要放在搅拌机里打碎。
将上述的材料全部混合搅拌均匀,适量加入一些江米粉和清水,放入糖桂花,搅拌至能够粘合但又不太干。