领头羊还没出现。
文｜996
小苏打牙膏火了？
最近，996注意到市场上突然涌现出一大批“小苏打牙膏”，其中不乏佳洁士和高露洁等牙膏行业“大佬”的身影。据996在线上各平台的不完全统计，这些“小苏打牙膏”售价在10.9-75.9元不等，大都以美白、清新口气、去牙渍等为主打功效宣称。
▍线上平台在售“小苏打牙膏”基本信息（不完全统计，青眼制图）
虽然小苏打牙膏产品不少，且大大小小的品牌不胜枚举。但996调查发现，其中有很多并非“真正”的小苏打牙膏。同时，“小苏打牙膏”因多方面原因，离“火”还有一段距离。
“万能”的小苏打
小苏打学名为“碳酸氢钠”（化学式NaHCO₃），是一种矿物，也是人体中天然存在的物质，能够帮助调节血液的PH值，维持酸碱平衡。不过，小苏打更为人所熟知的是其食品添加剂的身份与常用形态——小苏打粉，在制作饼干、糕点、馒头、面包等食品时，常把小苏打粉融水拌入面粉中充当疏松剂，它同时也是汽水饮料中二氧化碳的发生剂。在996所梳理的 “小苏打牙膏”中，绝大部分产品宣称添加的“食品级小苏打”，便就是常见的食品添加剂“小苏打粉”。
另外，小苏打也可以用于制药、冶金工业、橡胶工业、家居清洁等多个领域，常见的如清洗蔬果、家居去渍、去污、去异味等，广泛应用于人们的日常生活中。所以，小苏打粉可称得上是一款“万能粉”。
不仅如此，小苏打作为摩擦剂、PH调节剂及除臭剂在化妆品中的运用已相对较成熟。996在国家药监局备案系统查询到，虽然以“小苏打”为产品名的化妆品较少，仅7条备案数据（其中2条已注销），但含有“碳酸氢钠”成分的化妆品共1851个，涉及面霜、精华、眼霜及洁面等多品类。
而小苏打粉与牙膏的组合也并非新鲜事，每年网上都会出现大量自制“小苏打牙膏”的文章，以其美白牙齿、清洁家用品的多功能“生活小妙招”吸睛。
▍网络截图
人们如此钟情于二者的结合其实不无道理。实际上，小苏打在牙膏中的运用，从各方面来说都比较“优秀”，除了能快速中和口腔酸性物质，平衡PH值，维护健康的口腔环境之外，小苏打还因其细密的颗粒可以深入难以触及的地方，有效去除牙渍和牙菌斑，达到去黄、美白功效。另外，小苏打可以部分代替牙膏中传统的摩擦剂，遇水溶解速度快，相较于传统摩擦剂来说对牙齿的磨损度更低，损伤更小。
小苏打牙膏的“冰与火”
“这种方法应该是有效且可行的，但不够科学合理。”皓齿健品牌所属公司——广东康王日化有限公司（下称广东康王）总经理柯训忠表示，消费者自制的小苏打牙膏是比较粗糙的结合物，其中所运用的小苏打粉原料也没有经过筛选和特殊处理，且消费者自制的过程无法把控小苏打的含量及比例，会导致其功效作用的不合理性。
而在一款小苏打牙膏中，小苏打的含量占比是影响其产品功效的重要因素。但从996梳理的众多“小苏打牙膏”信息中不难看出，仅有皓齿健及艾禾美2个品牌公开了小苏打在牙膏产品中的具体含量，分别为10%-50%、65%。
▍皓齿健高含量小苏打牙膏产品图
其中，已有170多年的小苏打生产史的艾禾美，是美国切迟杜威公司旗下小苏打品牌，其产品广泛覆盖以小苏打为主要原料的消费类和专业护理类产品，并于1986年推出小苏打牙膏，以远高于同类产品的小苏打含量为卖点，可以称得上是小苏打牙膏的“鼻祖”。 作为国内较早涉足小苏打牙膏的广州康王，最初也是因为关注到艾禾美小苏打牙膏产品在欧洲的良好表现，才进行了相关研究，最终旗下皓齿健品牌于2015年推出低含量（3%-5%）小苏打牙膏，于2018年推出高含量（10%-50%）小苏打牙膏。
“目前国内市场上鲜少有能解决这个问题，并生产高含量小苏打牙膏的企业。”柯训忠介绍，小苏打成分遇水呈弱碱性，按照一般的方式添加会破坏牙膏配方的稳定性，要解决这个问题就需要合理的配方结构及特殊的生产工艺，“小苏打的含量越高，对配方要求和生产工艺、技术的要求就越高。”
值得注意的是，目前国家在法规上并没有明确规定小苏打在牙膏中的添加量，但如果要真正有效，柯训忠认为小苏打的添加量应该至少在10%以上。艾禾美品牌方也告诉996，目前国内的小苏打牙膏没有相关的牙膏标准，国内小苏打牙膏主要按照“国标GB8376-2008”来执行，而艾禾美认为，一般的小苏打牙膏含量10%-20%较为普遍。另外，根据牙膏类法规，产品要求全成分标识的，一般情况下碳酸氢钠（小苏打）在全成分中的位置越靠前，则表示其含量越高。
但事实上，因为技术壁垒等多方面原因，市面上低含量的“小苏打牙膏”占大多数，高含量的却是凤毛麟角。更有甚者，仅仅是概念性添加或者甚至不添加，只为“蹭概念”。如线上某日化店所售的某品牌小苏打牙膏，外包装盒上突出“小苏打”字样并以小苏打成分作为宣传点，但其成分中并无小苏打或者碳酸氢钠。
▍图片来自淘宝网某日化店产品详情页面（4月30日截图）
离“爆红”还有一定距离
那么，如何判定一款牙膏是真正的小苏打牙膏，而不仅仅是“概念性添加”？除了根据外包装成分标识来判定，小苏打牙膏独特的“口味”也是其标志性代表。
柯训忠解释，高含量的小苏打牙膏入口一定是带有咸味的，这是使用者在体验上能够直观感受到并辨别出的，且一般高含量小苏打牙膏在外包装上会标注“略带咸味”等字样。“小苏打含量越高，咸味越难被香精香料所掩盖，而含量越低，则越容易被掩盖，这是小苏打的特点。”
但“甲之蜜糖，乙之砒霜”，小苏打的特殊咸味也成为了小苏打牙膏在市场普及的阻力之一，因为也有不少人无法接受“咸口”牙膏。
▍截图自高含量小苏打牙膏产品评论区
同时，国内“小苏打牙膏”生产企业与欧洲部分企业相比，在生产工艺与技术上的差距依然存在。柯训忠举例，同为高含量小苏打牙膏，但艾禾美的产品“白度”更好，体现在其膏体颜色相较于国内产品更白，国内的则相对偏黄。而“这是工艺问题，与小苏打原料本身没有太大关系。”
除此之外，虽然据前瞻产业研究院发布的数据显示，我国牙膏细分市场中美白功能占比最大，达到28%，但小苏打仅作为美白细分领域中的一个分支，目前其市场尚未形成一定规模。
▍资料来源：前瞻产业研究院整理
身为小苏打牙膏的“鼻祖”，艾禾美此前于2012年由上海九州通国际贸易有限公司正式引入中国，但在此期间并未在国内市场深入布局。2018年8月，切迟杜威公司与上海家化合作，艾禾美再次被引进中国，但截止目前，仍还处于销售进场的过程中。据艾禾美品牌方透露，未来将会陆续进驻电商、特渠及线下大卖场。
而据柯训忠透露，小苏打牙膏目前在广州康王整体牙膏销售中占比大概为20%-30%，处于市场铺陈过程，并不算主推产品。但他对小苏打牙膏仍然信心满满，“小苏打牙膏应该会像抗敏防蛀一样，成为口腔细分领域中的一个重要板块。”
随着消费者生活方式的变化，很多人有喝咖啡、抽烟、聚餐、喝可乐的习惯，而年轻人又特别在意自己的“社交形象”，艾禾美品牌方也认为，牙膏去渍市场未来一定会有快速的增长。不过，伴随着功效型牙膏热潮突然兴起的小苏打牙膏，虽然正迎来越来越多的入局者，但要真正形成一定的市场，还有一段不短的路要走。
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