By GiGi食记
用料
- 胡萝卜 半根
- 西兰花 小半颗
- 蚝油 一勺
- 海鲜酱油 两勺
- 白砂糖 半勺
做法步骤
1、西兰花掰成小朵
2、胡萝卜切片
3、炒西兰花，水中加盐
4、将胡萝卜过水焯熟
5、捞出焯好的西兰花和胡萝卜，备用
6、锅中倒入橄榄油，将蒜爆香
7、倒入西兰花和胡萝卜，加少许水
8、加入海鲜酱油
9、加入蚝油
10、加入糖，翻炒均匀，便可以出锅……
11、因为胡萝卜和西兰花都是熟的，所以不用炒很久……
小贴士
加水的那一步必不可少……这样炒出来比较入味……
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