蜂蜜，一直以来都被认为是天赐的礼物，它是人类最早的甜蜜来源，也一直伴随着人类文明的进程。
在各个时代，人们都对蜂蜜有着很高的评价，形成了灿烂的蜂文化，但在今天，蜂蜜文化却逐渐没落，身边的人都不是特别了解它。
本期追花小课堂将带着你一起穿梭时空回顾不可思议的蜂蜜历史。
偶然开启的甜味之旅在远古时期的渔猎时代，原始部落的居民通过外出狩猎、采摘来维持生存。
偶然地在森林深处或悬崖岩穴中发现了天然蜂窝，像野熊一样捣毁天然蜂窝割取蜂蜜，从此开启了甜蜜味觉体验。
非洲土著居民更是能够在一种“寻蜜鸟”的指引下，找到隐藏在大自然中的野生蜂蜜。随着社会进步，人们改变了原始掠夺的采集方式，开始野外规模化养蜂。
据现有文字记载，公元前3000年，古埃及人就在尼罗河的上下游养蜂转场、追花逐蜜。
有西方生物学家做过一项测试，证实了人类是地球上唯一爱好甜食的高等动物。正是因为这种本能，人类对蜂蜜的喜爱延续了数千年。
很多古籍中，蜂蜜都被称为“甜蜜的药”，古印度人认为蜂蜜和牛奶是能“延年益寿”的饮品，只有贵族才能饮用。
蜂蜜作为药用，在我国已有数千年的历史，古代官府设有专门负责采蜜的衙门，采集蜂蜜作为贡品。
秦汉时期，《神农本草经》把“石蜜、蜂子、蜜蜡”列为上品：“蜂蜜甘平无毒，主益气补中，止痛解毒、除百病……且多服不伤人，久服强身延年。”
两晋时期，郭璞在《蜜蜂赋》中写道：“散似甘露，凝如割脂，冰鲜玉润，髓滑兰香。百药须之以谐和，扁鹊得之而术良。”
明清时期，医学家李时珍在《本草纲目》描述到：“蜂蜜，其入药之功有五：清热也，补中也，解毒也；润燥也，止痛也。”
蜂蜜作为天然甜味剂，蜂蜜不仅甜度比白砂糖高，营养价值也远远超过了它。
因此，在日常生活中逐渐形成以蜜代糖的生活习惯只会有益无害。
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