怎样做剁辣椒（做剁辣椒的步骤）

将大蒜、小块姜洗净去皮，剁成蒜蓉、姜蓉辣椒洗净，晾干水分，去除辣椒提子，然后横竖几刀切一下，剁碎，下面我们就来聊聊关于怎样做剁辣椒?接下来我们就一起去了解一下吧!

怎样做剁辣椒

将大蒜、小块姜洗净去皮，剁成蒜蓉、姜蓉。辣椒洗净，晾干水分，去除辣椒提子，然后横竖几刀切一下，剁碎。

加入适量盐，将处理好的蒜泥，姜泥和剁辣椒搅拌均匀，将罐子清洗干净，用开水烫洗，倒放控干，把搅拌好的剁辣椒装入罐中。

在表层放一勺山茶油或橄榄油，不可用动物油或调和油，盖上盖子拧紧，放置一个礼拜即可食用。