中国是猕猴桃的原产国,猕猴桃的种植面积和品质资源都占世界鳌头,可产品价格却不到新西兰奇异果的1/10,甚至出现滞销现象。“奇异果”与“猕猴桃”,本是同根生,命运却是大相径庭。这是为什么?
奇异果就是我们常见的猕猴桃。1904年,第一颗猕猴桃种子从中国被“偷”到了新西兰。百余年后,谁曾知,这颗不起眼的种子已成为新西兰的支柱产业,占据全球33%的奇异果市场份额。2015年,佳沛全球销量更是高达9.4亿美元。虽然中国境内猕猴桃的种植面积和品质资源都占世界鳌头,可产品价格却不到新西兰奇异果的1/10,别人的奇异果论个卖,咱们的奇异果却是论斤卖。甚至有时还出现滞销现象。本是同根生,命运却是大相径庭。
新西兰奇异果营销局与果农之间是一种强大的利益共同体的关系。相当于果农共同出资成立了营销局,又聘请了一个职业经理人团队(有限公司),既通过销售产品赚钱,又通过营销公司的扩张得到分红。
产前:果农和果园的选择都要经过认证,土壤、雨水等自然条件都必须要达到一定标准。
产中:严格监督指导种植过程,例如农药用量被限定使用,且使用之前,需要先向营销局提出申请。
产后:分级包装和专业冷藏运储。例如果品的采收标准是甜度必须达到6.2,根据果品大小、甜度和质量进行智能分级包装,确保每箱都有统一的规格和熟度。
产业链的形成和产业加工一体化
新西兰的奇异果产业从果园管理、采收、运输、分级、包装、储藏到营销的各个环节紧密相连,已经形成了完整的产业链条。每个农场都有自己的产品基地、包装物生产线、自动机械选果车间、储存保鲜气调冷库以及生产、运输的专用机械设备。
科研帮助产业增长
为了扩大中国市场的占有率,让更多的消费者记住ZESPRI,统一品牌营销局特地推出全新的中文名称“佳沛”,取意于“佳境天城,活力充沛”。“佳境天城”是指新西兰奇异果生长环境的纯净与自然。“活力充沛”意指新西兰奇异果蕴含的活力与健康。
这个品牌名称,不仅充分表现了新西兰奇异果天然健康的独特品质,而且容易让消费者在日常生活中联想到奇异果健康与活力的功效。
其次,主抓典型市场北上广,进行品牌公关活动。例如在上海,举办“创意食尚,奇异无限”主题活动,邀请资深形象顾问谢丽君以黄金奇异果为主题元素设计配件和服装,邀请形象甜美的知名艺人黄圣依出席活动。联合自然美SPA共同举办“奇异SPA自然美肤新时尚”活动。一方面既将奇异果与健康的理念相融合,另一方面,又在高端市场提高了知名度。
这样的营销主张才是能落到实处并行之有效的。当然倡导的生活方式和习惯必须根源于社会生活,品牌只是与这种生活方式产生联系,并最终成为一个有效的代表符号。正如新西兰奇异果所倡导的健康的生活方式,是社会所共同关注的问题和生活追求,而新西兰奇异果也是努力地成为这种生活方式的其中一个象征符号。
内容来源:大农圈
,