距昆明343公里外的文山丘北
隐藏着一个百年回族村落
其中赛典赤·赡思丁第53世传承人
赛家记老先生所秘制的红豆饭闻名于世
..
百年秘方特制，地道文山风味
「松云里·赛家记酸菜红豆饭」
是昆明人心中难忘的经典清真美味
在云南东南角的文山州，有个藏在白云深处的600年村落，松树茂密，云雾缭绕，古称“松云里”，以酸菜红豆饭闻名的赛家一族，就由此而来
民国年间百姓大多食不果腹，面黄肌瘦，唯赛家一族身强体壮，当地居民千方百计探得其中玄妙，原来秘籍是一碗质朴的酸菜红豆饭。这碗好味传承至今，百年有余。
流传百年的红豆饭，是来自文山的地道美味。
1
· 招牌酸菜红豆牛肉饭 ·
百年秘方加持，历代改良创新，造就这碗经久不衰的美味！
秘制酸菜，地道文山风味。精选颗粒饱满的红芸豆，富含大量的铁元素、维生素，营养价值极高。
每早采购新鲜黄牛后腿肉，脂肪含量低，肉质细嫩，口感极佳。
酸菜和红豆是绝佳搭档！酸菜酸而脆，红豆软而香，炒过的秘制牛肉，丝丝入味！香脆的花生也是标配，最后加上一勺正宗的文山丘北辣椒！一定要拌匀！
酸菜的酸、红豆的软、牛肉的香、花生的脆，辣椒的辣，像五个音符跳跃在舌尖，此起彼伏，一口入胃，两口入心。
2
· 酸菜红豆饭 ·
喜欢吃素点的客官可以来一碗酸菜红豆饭！酸香可口，营养健康！
秘制酸菜搭上精选红芸豆，简单却不单一！入口的酸香瞬间刺激你的味蕾，相当开胃，只想再来一碗饭！
3
· 秘制牛肉饭 ·
肉食星人们都爱的秘制牛肉饭，也是销量超高的明星单品！
铺满1/2个碗的牛肉，拌在饭里，满满都是幸福感！吃它！
秘制牛肉饭都要标配一碗红豆汤，每口都能吃到红芸豆！
4
· 特色牛汤米线 ·
各式主食也深得食客们的喜爱！这碗独具风味的牛汤米线，冷片、红烧、杂酱三种帽子可供选择，每一种都很可！
十余种调料任你加！酸菜、薄荷、韭菜…满上！
浇上一大勺每日用新鲜牛骨现熬3小时的浓汤，鲜美可口！
肉帽酥香诱人，调料爽口销魂，碗比脸大的牛汤米线，用料十足！
5 · 免费加饭，米汤自助 ·
如果说味道是征服舌尖的常胜将军，那么份量就是满足肚皮的得力副将！闯荡江湖，吃好，也要吃饱！在「松云里·赛家记」，米饭免费加，米汤喝到够！
还有腌制好的泡萝卜自取！
来打卡，带几个壮汉都不是问题！
1
· 藏在深处的美味 ·
传承百年秘方的赛家记酸菜红豆饭，独家手艺制作的经典清真美味，昆明1903公园也能吃到啦！从公园1903凯旋门左边楼梯下去，径直往里走，一家暖色调的极简餐厅呈现眼前。
公共用餐区已经准备好！超大的小熊陪你吃饭，甚是有趣！
赛家记酸菜红豆饭，短短一年的时间，以它绝对诱人的滋味征服了一批又一批的吃货！走在昆明的大街小巷，都能尝到这一份穿越600年的好滋味。
