现在尽管还是是春天,还是要注意饮食清淡,不然就会跟我一样上火啦。上火引起的牙龈肿痛真的很难受呢,好多东西不能吃,动一动嘴都疼的,这个时候喝汤就是好的选择了,这里我整理了3款汤,清热去火,有一定辅助作用。
一、绿豆汤
大家都知道,绿豆清热去火,一般夏天的时候喝的多,炖的开花的绿豆配上冰糖,味道也很不错呢。如果像我一样,嗑瓜子多了或者吃了一些食物上火,喝点绿豆汤简单又方便。
二、雪梨百合汤
煲好的雪梨汤味道都是清清甜甜,饭后看剧配上一碗甜汤,吃点小零食,完美。
材料:泡发的百合,冰糖,雪梨1个
做法:
- 雪梨削皮切块
- 将削皮的雪梨,泡好的百合放入砂锅,适量冰糖(冰糖可以少放点)
- 加一碗半清水,大火煮沸后转小火熬半小时
- 装碗。
三、苦瓜黄豆排骨汤
苦瓜吃起来虽然是苦的,用来熬汤时,苦味会融进汤里面,缓解了猪肉带来的油腻,反而有一丝回甘,加上黄豆的清香,确实是一道爽口的汤。
材料:苦瓜 1个、黄豆 200g、猪骨 500g
做法:
- 苦瓜挖空去掉里面的籽,切块,黄豆提前浸泡半小时以上;
- 烧开水,把排骨焯水后捞出;
- 将黄豆、苦瓜、排骨一同放入锅里面,加入适量清水,大火烧开后转小火炖约1小时;
- 加入盐等调味,出锅。
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