朋友说吃生蚝、猪腰之类的食物壮阳补肾，所以这些天经常拉我去吃烧烤韭菜、炭烤生蚝，吃得我都有点拉肚子了。到底这些食物能否起到强身补肾的效果呢？据了解，“壮阳”是传统理论所提出的一个概念，从狭义上理解即为促进“男性功能健康”，在该概念范畴下，部分普通食物（非保健品）被“赋予”了“壮阳”的概念，这也引起了各方争论。不过从现代医学来看，实际上传统医学上所谓的“壮阳”食物，可以利用营养学角度进行解析。
广州市第一人民医学男性专科主任邓军洪教授表示，从现有部分研究发现，部分食物确实对男性精子是有一定的获益性，因为精子生长发育过程中，是需要部分微量元素（如硒、锌、维生素）和蛋白质进行支持，以硒为例，其可提高身体的免疫能力，让身体内各个器官功能处于平衡状态，还会参与机体新陈代谢当中。
部分食物确实对男性精子是有一定的获益性
“从普通食物中，比如人们常说的生蚝（牡蛎），其含量中就有大量锌为精子提供营养，锌是精子发育所需的重要酶之一。”邓军洪解释，含锌丰富的食物除了生蚝外，包括牛肉、猪肉和鸡肝等。
除富含锌元素的食物外，邓军洪介绍，像常见的巧克力其富含氨基酸，也有一定的抗氧化作用，“有些男性精子不好可能是身体抗氧化能力被削弱了，如果抗氧化能力被削弱，则有可能引起精子的发育障碍”；与此同时，诸如绿叶蔬菜、香蕉和大蒜等，均富含维生素A、B和C，常食用可以保障精子的正常发育。
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部分食物或许对精子有害
邓军洪提醒，部分食物则可能对精子有害，比如含有丙烯酰胺的烧烤类食物，可能对精子发育产生不利影响；而男性常摄入的酒精、咖啡除影响肝脏外，还会导致体内儿茶酚胺的升高影响睾丸神经血管的功能（如缺血）；另外像现在流行的奶茶，其含有的反式脂肪酸可能会影响精子质量。另外，部分富含营养的食物，诸如芹菜和豆制品等，男性应适量食用，芹菜方面其主要系有可能会抑制雄激素合成，而日常食用的豆制品食物中含有植物雌激素的效应，男性不宜多食。
生蚝壮阳是不可能的
邓军洪介绍，“生蚝”与提高男性性能力联系起来，是因为生蚝中所含的大量锌元素。在男性体内，锌对维持和助长性功能、提高精子数量等方面起着重要的作用。缺锌的确会影响男性的性能力。比如男性体内长期缺锌，可影响垂体的功能，促使性腺激素的合成和分泌减少，精子生成障碍，使得精子数量减少、精子死亡过多，造成不育。另外，缺锌还会使精子泳动和穿透卵子的能力下降，从而造成不孕。
关于锌补充与男性不育关系的关系，2016年，一项综合了20项研究结果的meta分析结果显示，不育男性精液中的锌浓度显著低于正常男性，而锌补充可显著提高不育男性的精子质量，改善生育功能。《中国食物成分表标准版（第6版/第一册）》中的数据显示，每100克生蚝含锌量可达71.2毫克。
那是不是多吃生蚝就可以壮阳了？“想太多了” 邓军洪表示，如果本身不缺锌，日常通过食物摄入锌只是帮助人们维持健康状态，并不会获得额外的好处，比如性功能变得多么强大，性欲变得多么的强。其实，平常心看待就好。
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吃烧烤生蚝壮阳不靠谱
邓军洪提醒，无论哪种壮阳食品，只要经过烧烤，不仅可能不壮阳，反而会导致不育。因为，食物在高温烧烤过程中，维生素、氨基酸等营养物质会遭到严重破坏，还会产生大量的反式脂肪酸、丙烯酰胺等有害物质，进而导致精液质量异常。
另外，烧烤加入的油、盐等调料通常比较多，油腻食物本身就会影响男性的生殖能力。再加上一些人边吃烧烤边喝啤酒，酒精也可抑制阴茎勃起功能的正常发挥。最后，经常食用动物性器官，还可能导致重金属在体内沉积，诱导男性的性器官结构及功能退化或异变，甚至可直接作用于睾丸，造成男性生殖能力减退、少精、弱精、精子畸形，进而影响生育。
广东科技报记者 郭静 通讯员 伍萨
编辑 姚赞原
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