【两人份】
原料:
杏仁100g/水500ml/蛋白一个(或者速溶咖啡两小勺)/蜂蜜或糖少许(可选)
做法:
杏仁洗净后加水浸泡过夜
用榨汁机或者料理机榨出杏仁汁
取小奶锅放入杏仁汁煮开
转中小火保持微沸状态煮5分钟
蛋白打散后边加入杏仁液边搅拌后关火
倒入合适的杯子
依个人喜好加入蜂蜜或者适量糖饮用
搭配一两块小蛋糕
就是最好的暖心下午茶了
1、杏仁榨汁后的杏仁粉不要浪费 可以用来做面包和蛋糕
2、看到也有加入30-50g大米一起磨汁的方子,感兴趣的可以试一下
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