建议中老年人:少吃海鲜和甜食,多吃这3种菜,清凉解暑又解馋。哈喽,大家好,我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?
人一旦到了中老年阶段,身体的各项机能都开始下降了。在这个关键的时期,中老年朋友可别忘了多吃一些有营养的食材。来补充身体所需要的营养。对于过了50岁的中老年朋友来说,一定要记得少吃海鲜和甜食。
懂行的朋友都知道,大部分海鲜都属于凉性食材。吃多了不仅影响脾胃健康,而且对身体也没啥好处。海鲜不仅价格贵,吃的时候也要注意用量哦。甜食虽然比较解馋,但是甜食吃多了,影响体内的血糖。吃多了甜食还影响钙元素的吸收。不建议中老年朋友多吃甜食和海鲜哦!
那么对于过了50岁的中老年朋友来说,应该多吃哪3样呢?夏季天气炎热中老年朋友不知道吃啥菜的朋友,赶紧跟着我来学习一下吧。
第1样:鸡蛋
鸡蛋是我们日常生活中最常见的食材了,而且它里面含有丰富的蛋白质、脂肪的营养元素。价格不高,营养比较高。推荐中老年人每天吃一到两个鸡蛋吃不错的选择哦。
推荐菜谱:蒜泥鸡蛋
准备食材:鸡蛋、大蒜、精盐、香油、葱花
1.首先准备四个新鲜的母鸡蛋放入碗中,然后用钢丝球把表面的脏东西擦洗干净。炒锅内加入适量的冷水,把准备好的鸡蛋加进来。盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火煮沸八分钟。
2.八分钟后关火凉凉,把准备好的鸡蛋放入冷水锅内。这样更容易给鸡蛋破壳。煮好的鸡蛋去掉外壳,大蒜一头拍散,放在蒜臼子里面,加入少许的精盐调味,然后给它砸成蒜泥。准备好的鸡蛋也加进来。稍微捣两下。
3.不用捣得特别碎,然后盛出放入碗中。在上面滴入三滴香油,然后撒上少许的葱花就可以出锅食用了。
第2样:鱼肉
中老年朋友,身体内的钙元素容易流失,可别忘了多吃一些鱼肉哦。鱼肉里面含有高蛋白、高钙等营养元素。多吃鱼肉不长胖,胆固醇含量比较低。所以建议中老年朋友,在这个炎热的夏季里可以多吃一些鱼肉。
推荐菜谱:清蒸鲈鱼
准备食材:鲈鱼、葱花、蒸鱼豉油、食用油。
1.首先准备新鲜的鲈鱼1条去掉鱼鳞和内脏,然后在表面切上一字花刀。在表面放入少许的葱姜料酒去腥腌制五分钟备用。接下来开始上火制作。
2.炒锅内加入适量的清水大火烧开,水烧开后把准备好的鲈鱼开水上锅蒸八分钟。八分钟后鲈鱼就蒸好了。然后在表面放入少许的葱花。淋入一圈蒸鱼豉油。
3.把准备好的食用油浇在上面,就可以出锅食用啦。用这个方法做出来的清蒸鲈鱼,营养美味又解馋。喜欢的朋友可以试一试。
第3样:豆腐
豆腐里面含有丰富的大豆异黄酮,多吃豆腐不长胖。夏季吃豆腐是不错的美味哦,既能延缓皮肤衰老。还能补充身体所需要的营养,可以说是人人都能吃得起的美食。
推荐菜谱:小葱拌豆腐
准备食材:豆腐、小葱、陈醋、精盐、食用油。
1.首先准备新鲜的豆腐一块切成厚厚的薄片,然后再给它切成小块。小葱一根切葱花,接下来开始上火,制作。
2.炒锅内加入适量的清水大火烧开,水烧开后把准备好的豆腐放进去汆烫20秒后立即捞出。20秒后放入冷水中空凉。这一步是去除豆腐的豆腥味。
3.控干水分后,在上面撒入少许的精盐。半勺陈醋、一勺食用油,用筷子直接搅拌均匀就可以吃啦。
好啦,以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道哪些食材适合中老年朋友吃吗?欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。
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