盐城境内有多少个少数民族？你在本地遇到过少数民族同胞吗？
翻看手头几本盐城地方志和年鉴，发现本地的人口结构悄然发生一些微小的变化，少数民族同胞成分和人数持续增加，不过，也有一些少数民族在本县（市、区）只有一个人。
据《盐城市志》，据1953年7月1日开始的全国第一次人口普查统计，全地区有回族、满族、蒙古族、苗族、朝鲜族、彝族、黎族、畲族、哈尼族、傈僳族、白族等11个少数民族1175人，其中回族1105人、满族29人，其他9个少数民族人数极少，总共41人。
不过，据《盐城年鉴》（2020年）所载，1953年，全市有8个少数民族952人。疑似将常住与流动（暂住）人口分开统计之故。
1987年统计数据
盐城境内少数民族定居以回族历史最长，粗略可分为南北两部分。据地方志记载，北系大约于元末明初由陕西、河南一带迁居境内，主要是吴、杨两姓，分布在响水、滨海两县，并逐渐形成聚居村落。
南系除少数于明代后期定居境内外，大部分于太平天国期间从镇江、南京、扬州等地为避兵乱而迁居于盐城、东台等地。后虽大部分迁返原地，但有不少留居，繁衍至今，主要有水、杨、哈、锁、谈、金、程、达等姓。
清末民初的篆刻大家底奇峰先生，就是盐城回族杰出人士。
盐城境内的的满族大多是清朝官宦的后代，少数因工作调进，以机关干部或工程技术人员占多数，习俗与本地人差不多。全国第一位环保烈士徐秀娟，就是从东北引进来的满族姑娘，养鹤专业人才。
徐秀娟，歌曲《一个真实的故事》原型
本地的蒙古族主要是元朝官宦的后裔，部分为外地婚进，好客善歌，可与外族通婚，服饰已与本地汉民无区别。
直到1980年后，盐城境内始有达斡尔族，因工作调动从东北地区迁居，至首部《盐城市志》成书时，有1家6人。
到1982年7月1日全国第三次人口普查时，盐城境内共有21个少数民族2533人，占总人口的0.04%。其中，多个少数民族只有1人，如瑶族、布依族、土家族、傈僳族、水族、纳西族，都仅有1人，多住在市区（盐城镇），有侗族1人，住在东台。
还有一个明显的现象，境内少数民族中，性别差异较大。据《盐都区志》所载，2000年第五次全国人口普查发现，盐都境内少数民族女性占87.69%，青年居多、婚迁居多。
据《阜宁县志》，到2010年时，阜宁境内人口最多的少数民族是苗族，183人，其次是拉祜族169人，哈尼族158人。也有些民族人口很少，如京族5人，阿昌族3人，纳西族、基诺族、赫哲族都只有2人，景颇族、撒拉族、乌孜别克族、柯尔克孜族、仫佬族都只有1人。随着时间的推移，人数和结构还在动态变化中。
据《盐城年鉴》（2020年）记载，至2019年，盐城境内有48个少数民族，常住人口2.5万人，流动人口约1万人。境内有民族村5个、民族组2个，有民族小学4所。各民族同胞在盐城安居乐业、亲如一家。
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