家里的还能吃吗？
网红核桃油拉杜蓝乔下架了！
到底怎么回事？
首先，这个事情是品牌中国的总代理自己发表了一个声明，说「在产品抽查中发现部分产品含有邻苯二甲酸酯类物质成分残留」，有点像发生了事情自首一样。
邻苯二甲酸酯类物质，是我们目前常说的塑料增塑剂之一，其他你可能听过的还有双酚A（BPA）。
常用的邻苯二甲酸酯有23类左右，广泛用于玩具食品包装材料、医疗设备、底板及多种个人护理产品（如洗发水和洗剂）等生活方方面面，但其实它对于人体是有危害的。
它们可能改变我们身体的激素，对生殖系统产生一定的毒性。美国国家毒理学计划（NTP）在第12版致癌物报告中指出，邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯也叫DEHP合理地被认为是一种人类致癌物质。
而婴幼儿和胎儿阶段是生长发育重要的窗口期，这个时候如果接触到这些化学物质，可能造成儿童智力和认知水平下降，会对健康造成长期持久影响。
由于担心邻苯二甲酸酯带来的潜在不良影响，欧洲已经禁止某些邻苯二甲酸酯用于化妆品和婴儿玩具。
好了，以上这段有点长，我给你大白话总结下：
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邻苯二甲酸酯很常见，不可能完全避免。
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但它对人体是有危害的，应该尽量减少接触。
那核桃油还能吃么？
说到这里，问题就来了，那么为什么核桃油中会有这个东西呢？家里的核桃油还能吃吗？
Q：核桃油的塑化剂哪里来？
⚕️ A：根据美国儿童环境卫生专业小组的建议，在食品的制作、供应过程中可能会受到污染。
比如输送带、罐盖、储存食物的软管、手套、包装，或储存过程都可能接触到塑化剂。甚至包括一些PVC的建筑材料和材料产生的灰尘。所以很大可能是在生产、运输过程中接触到的。
Q：核桃油还能不能吃？
⚕️ A：既然品牌已经下架了，最好是不要继续吃了。
如果已经吃了一段时间的妈妈也不用太担心，毕竟每天就几滴量也不大。比起购买劣质塑料玩具和生活中不注意的接触，可能少多了。
Q：核桃油不能吃了，买什么油给孩子呢？
⚕️ A：大部分妈妈都是购买核桃油给孩子做辅食用，我们之前就说过，加辅食阶段的宝宝脂肪的主要来源是奶、蛋、肉，食用油不是必需的。
如果辅食荤菜摄入比较少，可以酌情每天添加5-10g。另外，如果烹调所需，也可以在煎个小饼、炒个鸡蛋、做烘焙等时候抹点油。
对于到底有没有必要一定用核桃油，其实菜妈的建议一直是：不一定。
我们应该针对不同的用途选择不同的油，尤其是孩子用油量并不多，最合适的还是跟着大人的油一起用。
最关键的是：用对油，换着吃，要适量。
生活中如何减少塑化剂？
其实我们刚才也看到了，塑化剂存在于生活的方方面面，要完全避免是不太可能的。美国儿童环境卫生专业小组（PEHSU）建议可以通过以下生活方式的改变，尽量减少接触，降低风险 ：
① 购买低脂的乳制品，如脱脂牛奶和低脂奶酪，并尽可能避免高脂肪食物，如奶油、全脂奶和高脂肪肉类。
# 菜妈：2岁以内不应该喝脱脂奶，但是可以尽量减少食用肥肉，吃禽肉要去皮，减少油炸的烹调方式。#
② 尽可能购买新鲜或冷冻的水果和蔬菜，以及避免罐装和加工食品。
# 菜妈：新鲜的蔬菜水果当然是首选啦！#
③ 尽可能购买不含邻苯二甲酸酯或不含BPA的物品。
# 菜妈：包装上会有相应的说明。#
④ 尽量减少个人护理产品的使用。
# 菜妈：对孩子来说，比如不用每天都用洗发水、沐浴露呀，清水洗洗就行啦。#
⑤ 使用玻璃、不锈钢、陶瓷或木头制品替代塑料制品来盛和储存食物。
⑥ 不要用微波炉处理塑料制品中的食品/饮料，或不要用硬聚碳酸酯塑料制品（一些水瓶/奶瓶/吸管杯）盛热液体。
⑦ 特别是避免使用在底部标有3(PVC或乙烯基)、6(聚苯乙烯泡沫)，或7(其他，可含有BPA)的塑料物品，此类物品最可能含有这些化学物质。
⑧ 勤洗手。
⑨ 尽量少用手触摸收据（因为上面也可能有塑化剂呢）。
# 菜妈：这个很常见却容易被忽略，收据千万不要让孩子拿着玩。自己也尽量不要接触，接触后一定要洗手再吃东西。#
⑩ 在家时脱掉鞋子，以避免带进可能含有这些化学物质的灰尘。
⑪ 保持地毯和窗台清洁，以最大程度减少可能含有这些化学质的灰尘。
最后强调一下：
千麦声明本次只是主动风险排查。产品最大DEHP含量在1.9mg/kg，国家风险评估中心认为低于0.05mg/kg不会造成风险。按照5kg宝宝体重每天摄入超过142ml才会产生损害，正常使用远低于这个数值。也就是说东西正常使用可以吃。
但是菜妈还是这句话塑化剂存在于生活方方面面，并不只有食用油可能有风险，建议大家各种油、各种食物换着吃，什么都要吃。
参考资料：
https://www.pehsu.net/_Library/facts/bpapatients_factsheet03-2014.pdf
uptodate. 女性生殖的职业和环境危害. 2018-11-2
本文首发：菜妈和钱爸
原标题：拉杜蓝乔下架了，家里的核桃油还能吃吗？
本文作者：菜妈
责任编辑：李小荣
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