气温攀升，天气越来越热，转眼已经六月，吃西瓜的季节来啦。
西瓜是每个人夏季必吃的水果之一，因为其汁多味甜、清爽解渴，在诸多夏季水果中脱颖而出，成为大众喜爱的宠儿。那你知道夏季吃西瓜对我们的身体有什么好处吗？西瓜品种如此之多，我们应该如何挑选呢？又有哪些人不适合吃西瓜呢？
西瓜的食用价值
日常吃西瓜，我们只知西瓜的果肉营养丰富，食用价值高，殊不知，其实西瓜全身都是宝。
西瓜果肉：西瓜果肉富含各种人体所需的维生素及矿物质，其中所含瓜氨酸等成分，能增大尿素形成，有利尿作用。并且西瓜果肉食用之后，还能清热解暑、解烦渴、解酒毒等功效。对于治疗一切热症、暑热、小便不利、咽喉疼痛等症状都有良好的功效。
西瓜皮：很多人吃完西瓜以后，就直接将西瓜皮扔掉了，殊不知，这样的行为有多浪费。中医将西瓜皮称为“西瓜翠衣”，认为西瓜皮对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水以及肾炎患者均有一定的治疗功效。并且西瓜皮富含维生素C、E，擦拭皮肤，还可以达到美肤、防治痱子的功效。
西瓜种子：西瓜种子富含脂肪油、蛋白质、淀粉等物质，具有清肺润肺、和中止渴、助消化、治咳嗽、治吐血的功效。种子种还含有一种皂样成分，能够降血压，缓解急性膀胱炎。
西瓜食用价值如此高，那你知道这些人不宜食用吗？
1、糖尿病患者。西瓜内富含葡萄糖、蔗糖和果糖，正常人食用之后，能依靠自身及时分泌胰岛素，维持血糖、尿糖的正常。而糖尿病患者食用之后，会导致血糖升高，病情严重的还可能因代谢紊乱而致酸中毒，危及生命健康。
2、肾功能不全者。西瓜富含水分，是夏季补充水分的佳品。而肾功能不全者，身体循环代谢和废物排出的能力大大降低，食用西瓜过多，机体无法及时将多余水分排出，容易导致下肢甚至全身水肿。
3、产妇与经期女性。产妇体质较为虚弱，西瓜作为凉性食物，产妇食用过多会因为过寒而损伤脾胃。而经期中的女性，免疫力会降低，寒凉食物食用过多，也会影响身体健康。
4、感冒初期患者。无论是风寒感冒还是风热感冒，在感冒初期食用西瓜，容易将病菌带入机体内部，加重病情。
5、口腔溃疡。口腔溃疡是日常生活中常见的一种口腔疾病，造成口腔溃疡的主要原因是阴虚内热、虚火上热。而西瓜具有利尿的作用，口腔溃疡患者食用西瓜会导致体内钾元素流失过快，延长病程。
全身都是宝，夏季降温防暑必备的它，你知道我们应该如何挑选吗？
看看小编给你总结的夏季西瓜挑选小技巧：
1、看外观。挑选西瓜时，要尽量选择颜色青绿的西瓜，不要颜色雾白的西瓜。
2、看底部。选西瓜时，先看西瓜底部的圆圈，圆圈越小越好，相反的，圆圈越大西瓜的皮越厚，这样的西瓜就更难吃。
3、看瓜头。所谓瓜头，就是西瓜的蒂头，若果蒂头是弯曲卷曲的，证明西瓜很甜，如果西瓜蒂头是一条直直的线，那西瓜就不太好。
4、敲西瓜。夏季我们常常在水果店里看见这样的场景，凡是买西瓜的人，每拿起一个西瓜总会放在耳边敲一敲，听听西瓜的声音，这就是挑选西瓜的最佳办法。当我们敲西瓜时，如果西瓜出现“嘭嘭”的声音，那证明西瓜已经成熟；如果出现“当当”的声音，那证明这个西瓜还没有成熟；如果声音是“噗噗”，那证明这个西瓜是过熟的瓜。
5、看纹路。如果西瓜的纹路整齐，那证明这是好瓜，如果纹路杂乱，那这样的西瓜最好不要。
6、用手掂。拿起西瓜放在手上掂一掂，如果西瓜有下沉感，则证明这个西瓜还未成熟，如果西瓜出现空飘感，那证明这个西瓜是好瓜。
四、特别提醒
1、西瓜不能当正餐。一个大西瓜的热量大约是1000到1250千卡，而一碗普通的米饭热量大约是200千卡，所以吃一个西瓜相当于五六碗饭。并且，日常饮食如果将西瓜作为正餐，会破坏正常的饮食规律，影响人体的消化系统。所以不可将西瓜作为正餐食用。
2、西瓜不能当夜宵。西瓜富含糖分，如果当做夜宵食用，入睡前食用太多，会导致胰岛素上升，促进脂肪合成。而人体新合成的脂肪大多堆积在腹部，夜间运动量少，脂肪不消耗，长期积累会长出小肚腩。并且，长期如此，可能诱发糖尿病影响身体健康。故西瓜不能当夜宵。
3、打开过久的西瓜不要吃。夏季是细菌繁殖的最佳季节，如果西瓜打开太久，并且保存方式不当，可能被细菌污染，人食用后会导致胃肠道传染病。并且，很多人夏季喜欢吃冰冻西瓜，认为这样更能解暑，但是冰西瓜对胃的刺激很大，长期食用，容易引起脾胃损伤。肠胃不佳者尤其不要食用冰西瓜。
4、饭前饭后不宜吃。西瓜水分含量大，会冲淡胃中的消化液，不论是在饭前吃还是饭后吃，都会影响食物的消化吸收。尤其饭前食用，会占据胃的容积，让就餐中的营养素大打折扣。
编辑：陈钱芳 吴俭
实习生：朱珩
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