小龙虾，切成块，用盐和胡椒料酒腌制8-10分钟，下面我们就来聊聊关于怎样做避风塘龙虾?接下来我们就一起去了解一下吧!
怎样做避风塘龙虾
小龙虾，切成块，用盐和胡椒料酒腌制8-10分钟。
将蒜切成蒜末，待油锅热后，用中小火将蒜末炸成金黄色（用中小火控制油温，避免蒜末煎过头）。
把它炸成这样，然后把厨房里的纸吸干。
腌制的龙虾涂上淀粉，再涂上一层蛋淀粉糊，然后在油锅里炸。
因为我开了一个中小火。中间的肉要炸8分钟。钳子和头被炸了大约10分钟。你可以根据自己的情况调整。
在同一个油锅里，先把葱放进去炒香，然后把麸皮包在下面，炒至金黄酥脆，再加入刚炒好的大蒜，加些糖，最后加入龙虾片，炒一会就出锅了。
