煮锅中小半锅清水，放入泡发的昆布，萝卜，苹果块煮个一刻钟左右，加入味淋，生抽和适量食盐，撒上木鱼花关火盖盖子焖一会，下面我们就来聊聊关于荞麦鸡丝冷面的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
荞麦鸡丝冷面的做法
煮锅中小半锅清水，放入泡发的昆布，萝卜，苹果块煮个一刻钟左右，加入味淋，生抽和适量食盐，撒上木鱼花关火盖盖子焖一会。
将煮好的高汤捞出昆布等食材，放冰箱冷藏备用。
荞麦面冷水下锅。
煮至荞麦面无硬心。
捞出投凉洗净，沥干水份。
加冰块和矿泉水放冰箱冷藏。
取一小碗，加一匙生抽一匙味淋，一小勺白砂糖微波炉盯一下，让白糖融化，搅拌均匀。
加一勺昆布高汤调成酱汁。
黄瓜和生菜洗净切细丝，香葱切葱花，准备好鸡丝。
将荞麦面从冰水里面捞出沥干水份。
放入碗中，依次将黄瓜丝，鸡丝和生菜摆在荞麦面上，撒上葱花。
将调好的酱汁浇到碗中即可。
