一把虾皮、一块紫菜、几根菠菜,做一碗香浓美味的蔬菜汤,好喝又营养!

宅家不出门,吃得多运动少,脂肪上身快。整天睡衣着身,都快忘了去年新买的牛仔裤,也不知道还有没有机会穿。春天来了,夏天也不远了,想要在清凉的夏季穿上美美的衣裙,还得赶紧趁着现在减轻身体的重量。二月不减肥,四月徒伤悲,从现在做起,少吃大鱼大肉,多吃清淡营养的绿色蔬菜汤,保证营养,远离脂肪。


晚餐家常蔬菜汤(宅家不出门少吃大鱼大肉)(1)

一把虾皮、一块紫菜、几根菠菜,做一碗香浓美味的蔬菜汤,好喝又营养,味道鲜香而又美味!

虾皮营养价值很高,它可不是指虾的皮,而是一种小虾被晾晒至干而成的食品,入口松软,味道鲜香,有着丰富的蛋白质和各种矿物质,其中的蛋白质含量更是高于一般的鱼类和肉类。而且虾皮中的矿物质不仅数量多,种类也多,其中的钙更是含量丰富,素有"钙库"之称。

晚餐家常蔬菜汤(宅家不出门少吃大鱼大肉)(2)

香浓蔬菜汤

所需食材:菠菜,虾皮,紫菜,盐,植物油,胡椒粉,生抽,生姜,香葱

做法:

1、将菠菜去根,摘去黄叶,浸入清水中浸泡十分钟,之后冲洗几遍沥干水,切成两段备用。

菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁,平时脸色不佳的人可适当的多吃一些菠菜,它对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人。

晚餐家常蔬菜汤(宅家不出门少吃大鱼大肉)(3)

2、准备虾皮一小把,免洗紫菜小半块,生姜切米,香葱切段备用。

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3、锅中放植物油烧至六成热,下入姜米煸香,再放入虾皮炒出香味。


晚餐家常蔬菜汤(宅家不出门少吃大鱼大肉)(5)

4、往锅中加适量的清水做汤,大火烧开,将紫菜撕成小块,放入汤中,用筷子搅散。

紫菜被称为“海洋蔬菜”,含有丰富的蛋白质和碘、磷、钙、以及多种维生素,味道鲜,与菠菜虾皮一起做汤,鲜香美味又有营养。

5、加入切成两段的菠菜,用筷子拌匀,使其均匀受热,加少许食盐调味,淋入少量的生抽。


晚餐家常蔬菜汤(宅家不出门少吃大鱼大肉)(6)

6、将汤再次烧开,加入少许的胡椒粉和葱花,随后即可出锅。

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简单而又美味的蔬菜汤,清淡而且营养,因为加入增鲜提味的虾皮和紫菜,蔬菜汤不仅鲜香美味,而且营养,关键是蔬菜汤中脂肪含量少,多吃也不怕发胖,既能喝到美味的营养汤,又能远离脂肪,你怎么可以不试试呢!

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