糖醋排骨，可以说是很多吃货的最爱，肥而不腻、柔软不柴、酸甜可口，每一次我都可以吃点满满一大盘，下面先分享做法吧，绝对好吃，绝对简单
材料
肋排500克，一勺料酒，两勺生抽，三勺醋，四勺糖，五勺清水，葱段，姜片；
做法
1、锅中放入清水，将排骨冷水下入锅中，开锅后撇去浮沫、放入葱段，姜片，转小火炖15分钟；
2、排骨煮好后捞出，控干水分；
3、制作调味汁，1勺料酒、2勺酱油、3勺醋、4勺糖、5勺清水，调匀；你只要按照12345的比例根据自己所用的排骨量调就可以了；
4、炒锅上火，倒入适量的油，油热后倒入排骨，用小火慢慢煸炒，炒至排骨表面金黄；
5、排骨煸炒好后，倒入调味汁，没过排骨，大火煮开后转小火慢慢让它炖10分钟至入味，开大火收干汤汁即可。
特别提示：起锅前再放一点醋，装盘后撒上熟芝麻。
