羊肚菌是世界最著名的四大食用菌之一，在欧美国家备受青睐，属于高档食用菌。羊肚菌产业具有见效快、环境友好和节省劳动力等特点，易于推广，不与粮食作物争地、争时。可充分利用农闲，进一步增加农民收入，以此有效解决农村剩余和农闲劳动力，促进山区农业以及农村产业结构调整。本期《乡约科普》特邀杨驰老师，为大家讲解《羊肚菌栽培技术要点》。
专家介绍
杨 驰
省农科院食用菌研究所 助理研究员
内容提要
一、羊肚菌情况简介
二、羊肚菌发展现状
三、羊肚菌栽培模式
四、我省羊肚菌栽培
节目视频
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