素炒菜瓜怎么最好吃（好吃的素炒菜瓜做法）

主料：菜瓜1个、辣椒1个辅料：葱1棵、精盐适量、醋少许、红干椒5个，下面我们就来聊聊关于素炒菜瓜怎么最好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

素炒菜瓜怎么最好吃

主料：菜瓜1个、辣椒1个。

辅料：葱1棵、精盐适量、醋少许、红干椒5个。

菜瓜剖开后用勺子把瓜瓤给挖去刮干净。

削皮后切成薄片状。

将辣椒和葱都切好。

锅预热注入油烧至7分热，放入红干椒炝一下，炝出香味放入菜瓜片和红辣椒翻炒

加一小勺醋，翻炒。

放入一勺盐和鸡精，翻炒1 分钟。

快出锅时撒入点葱花翻一下即关火装盘。