和纸，泛指日本各类以手工方式抄造而成的纸张。传统的和纸均采用楮等植物柔软的韧皮为主要的造纸原料。近些年来，一些以木浆为主要原料的纸张因其手感和传统的和纸相似，也被称作和纸。
在日本学习期间，笔者曾赴著名的美浓和纸的诞生地，位于岐阜县的“美浓和纸里会馆”，有幸观看并亲自体验了日本手工艺人抄造和纸的全过程。现整理成篇，供感兴趣的读者参考。
日本和纸
和纸的特性与机制纸相比，和纸具有以下优良的特性：
1、撕裂度、耐折度很高。下图比较了楮纸、三桠纸、雁皮纸与机制纸（复印纸）的撕裂度、耐折度大小的相对值（无单位）；2、该纸的耐久性强，可长期保存，不变色，不易老化，这是由于和纸呈中性，抗氧化能力强的缘故；3、湿强度高，即使是润湿的状态下仍可贴附于球状表面上；4、透气性好；5、透明；6、纸的正面与背面呈现出不同的感观。
出于历史原因，可用作和纸的生产原料种类比较固定，多利用植物柔软的韧皮纤维。最常见的原料有如下4种：
1、楮。生长于日本东北的秋田及九州南部等广大地区。楮皮纸强度较高，常用作日本式房屋的拉窗、拉门、纸隔扇、裱纸及版画用纸等。
楮
2、雁皮。生长于日本中部的静冈县及九州。雁皮纤维在和纸原料中最细且短，呈半透明状，有光泽。厚的雁皮纸可用作高级裱糊纸，薄的可用作修复纸。
3、三桠。原产于中国，江户时代传入日本，纤维的特征是细而短，有光泽，可用作书法用纸，多为8裁规格。
以上3种原料中，雁皮和三桠都是药用植物，不会有虫蛀现象。
4、马尼拉麻。由东南亚引入，其纤维长，强度较高，常作楮的辅助原料或其代用品。可抄造纸带、纸条及封条纸。
和纸的抄造在抄造方法上，有“流抄法”与“滞抄法”之分，采用“流抄法”抄造出来的和纸是由多层纸复合而成，和纸多用此法抄造。采用“滞抄法”抄造的和纸一张就是一层，结构单一，此法多为机制法或西方手工纸制造所采用。下面以“流抄法”抄造楮纸为例说明和纸抄造的15个步骤：
1、收割：原料的收割时间为每年的12月至次年的1月。
2、汽蒸：其目的是便于剥取树皮。
3、剥皮。
4、取皮：去掉外皮，保留外皮下层柔软的内皮作为造纸原料。
5、浸水：将楮皮浸泡于流动的水中，既可除去杂质，亦可软化楮皮原料。
6、煮料：在平釜中加入苏打灰（碳酸钠），将楮皮纤维分离出来。
7、去灰：在流动的水中浸泡并洗除苏打灰。
8、漂白：与去灰步骤同时进行。
9、净化：去除附着在楮纤维表面的不纯物质。
10、打浆：使用木锤锤击楮皮纤维，使其细化、疏散。
日本和纸打浆
11、调液：在被叫作“抄船”的槽中加入纤维和植物性粘液（类似于中国的“纸药”）。植物性粘液被认为是“流抄法”中必不可少的辅助性原料。和纸使用的粘液取自黄蜀葵的根部或糊空木，它的作用是分散水中的楮纤维，防止这种较长纤维相互絮聚，从而使纸料纤维均匀地结合在一起。植物性粘液在纸张自然干燥时会自然挥发。搁置一夜的粘液将会失去原有粘性。
12、抄造：日本和纸工匠将这一过程依次称作“化妆水”、“调子”和“拂水”。据笔者现场观察和操作体验，实际上就是先在装有原料的槽中，用抄造专用的竹帘式的网槽捞取一定数量的纸料液，然后依次前后、左右摆动网槽，摆动次数前后和左右应保持一致，如此可使竹帘上的纤维排列成一定的方向，形成厚薄均一的纸层。在抄造（摆动）完成时，再捞少许纸料液，快速从网槽中抛出，这样可将集中的竹帘一角的杂质和形状不规则的纤维块在惯性作用下冲洗出去。
13、脱水：在压榨机上进行，这时的和纸可一张一张重叠在一起同时脱水。
14、干燥：压榨脱水后的和纸一张一张揭开，可采用日光干燥，也可以干燥机上烘干（约需要20分钟）。
15、整理：最后进行选别、裁断、折叠等操作。
昔日的和纸在书写记录及人们的日常生活中曾扮演过重要的角色。而今其中的许多用途已被机制纸所取代。但是，和纸以其独特的美和优良的特性仍占有一席之地。笔者从“和纸宇宙”这一手工制作展览上看到，用和纸制作的各种模型精巧细致，形象逼真，还有照明器具、壁纸、挂毯、挂钟、电视机外壳、服装、餐巾纸、便餐盒、包装纸、学习用具等等，从设计和色彩的配合及其实用的程度上，我们不能不说和纸不愧为日本传统文化的结晶。和纸的未来一定是美好的。
以上内容摘自：汪铁萍（黑龙江省齐齐哈尔大学）《日本的手工纸——和纸》，发表于《纸和造纸》1998年1月 第1期。转载出于分享目的，如有侵权，联系删除！
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