陈醋:陈醋是传统的调味品之一,羊肉汤中加入适量醋,可以起到软化肉质、缓解膻味、促进消化、增进食欲等作用 ,下面我们就来聊聊关于秋天炖羊肉汤放什么好?接下来我们就一起去了解一下吧!
秋天炖羊肉汤放什么好
陈醋:陈醋是传统的调味品之一,羊肉汤中加入适量醋,可以起到软化肉质、缓解膻味、促进消化、增进食欲等作用。
食盐:食盐可以增加羊肉汤的滋味,还可以促进消化液的分泌,增加食欲。
生姜:生姜味辛味浓,可以掩盖羊肉的膻味,增强食欲。
胡椒粉:胡椒粉具有独特的芳香气味,口感辛辣,不仅可以增强羊肉汤的口感,去除膻味,还能增强驱寒暖胃的功效。
香料:如八角、胡椒粉、花椒、草果、香叶、良姜、陈皮等,这类香料气味芳香浓厚,可以有助于去除羊肉汤的膻味。