东北的煎饼盒怎么烙不糊还好吃

用料小米煎饼 4张，下面我们就来聊聊关于东北的煎饼盒怎么烙不糊还好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

东北的煎饼盒怎么烙不糊还好吃

用料

小米煎饼 4张

韭菜 1把

鸡蛋 3个

味达美蚝油 1勺

盐 适量

味达美生抽 适量

黑胡椒粉 适量

孜然粉 适量

味达美清香米醋（蘸） 适量

煎饼盒子的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，锅里加油烧热，倒入蛋液，用筷子搅散。

步骤 2

韭菜洗净切碎

步骤 3

鸡蛋晾凉

步骤 4

与切好的韭菜混合

步骤 5

加入生抽

步骤 6

加入蚝油

步骤 7

加入黑胡椒粉、孜然粉、盐，拌匀

步骤 8

取一张煎饼

步骤 9

对折

步骤 10

下面放好拌好的韭菜鸡蛋馅（不要放太多，煎的时候会出水，馅多皮会湿）

步骤 11

像包小宝宝那样，将两端向里折。

步骤 12

想要馅多，在这一步可以再放薄薄一层馅

步骤 13

包裹好

步骤 14

锅中放油烧热，全程小火。放入煎饼盒子，煎至一面金黄，要随时留意，不然很容易糊。一面煎至金黄色，关火，用余热烘一烘。翻面，重复之前的操作。

步骤 15

鸡蛋是熟的，韭菜很容易熟。出锅，切块，就可以蘸米醋和酱油开吃了。