醋泡凤爪的制作方法（醋泡凤爪做法）

将鸡脚剪去指甲，洗净，断开；，下面我们就来聊聊关于醋泡凤爪的制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

醋泡凤爪的制作方法

将鸡脚剪去指甲，洗净，断开；

放入沸水中烫掉至变色后捞出，用清水洗净沥干；

净锅内在加入清水，下姜片料酒烧开下入鸡脚约煮5分钟；

捞出再次用清水冲洗干净，沥干；

放入冰水中，侵泡约10分钟；

将陈醋，生抽，盐，芝麻油，白糖放入干净的玻璃瓶中；

放入步骤5的鸡爪；

放入姜片与小米椒（怕辣者可不放入小米椒）；

密封后放入冰箱制冷约5小时即可用食。