原料帝王蟹 (1800克),下面我们就来聊聊关于冷冻分割螃蟹做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

冷冻分割螃蟹做法

冷冻分割螃蟹做法

原料

帝王蟹 (1800克)

姜 20克

盐 5克

生抽 20ml

白醋 20ml

香油 5ml

步骤1.冰鲜帝王蟹拆封,洗净。

 步骤2.把蟹盖掀开,去除蟹肺(腮状絮棉物),将蟹腿一一卸下,蟹身切成四块。

步骤3.锅中加水,放入姜片,笼屉上面摆放分割好的帝王蟹块,水开后大火蒸5分钟即可

 步骤4.姜末加入生抽、白米醋、香油调和成“三合油”。蒸好的蟹块蘸汁食用。