肉烧饼的做法

肉烧饼的做法很多，因为我是回族，我先用牛肉介绍吧，下面我们就来聊聊关于肉烧饼的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

肉烧饼的做法

肉烧饼的做法很多，因为我是回族，我先用牛肉介绍吧。

油酥牛肉馅饼

1、准备750g普通面粉倒入盆中，加入适量凉水活成面团，面团顶上刷一层油醒着备用

2、牛肉馅250g，大葱250g，姜50g，鸡精、味精、盐、老抽、十三香、香油适量搅拌均匀盘成馅料

3、将醒好的面团掐成小剂，小剂压扁擀成长条均匀抹上一层牛肉馅料卷起来，顶端撒适量黑芝麻压扁擀成圆形

4、平底锅适量放油，油温七成热放入擀好的牛肉饼煎成两面金黄即可