萝卜丝荷包蛋汤菜谱（萝卜丝蛋花汤的做法）

料料：

鸡蛋100g，白萝卜200g，香油10g，盐3g，味精1g，植物油15g，大蒜5g，大葱5g，淀粉5g

做法：

1、将萝卜洗净切成丝，葱切末。

2、蒜头拍碎切成蓉。

3、炒锅上火倒入植物油，烧七成热时下蒜蓉爆香，倒入萝卜丝略炒，加水煮沸5分钟后再倒入蛋液。

4、调味并勾薄芡，淋上香油，撒上葱末即可。