杜洛克是世界著名的瘦肉型猪种，全身被毛呈棕红色或咖啡色，俗称红毛猪，以樱桃红色最受人喜爱；嘴中等大小，面部微凹；头较清秀，耳中等大小，略向前倾，耳根较硬，耳尖稍下垂；背腰弓型或平直，腹线平直，体躯较宽，肌肉丰满，后躯发达；四肢粗壮结实，系部直立，蹄呈黑色。
杜洛克的4大优点1、性情温顺，体质结实、抗寒耐热，对环境的适应能力强，与长白猪、大白猪相比，较耐粗放饲养。
2、生产发育快，饲料转化率高。母猪初情期6-7个月龄，8月龄体重达120kg；平均日增重850g以上，育肥后期日增重超过1000克，料肉比低于2.7，167-170日龄体重100kg。
3、胴体品质好，眼肌面积大（100公斤体重30平方厘米以上）。屠宰率70%以上、后腿比例32%，胴体瘦肉率64%左右。肉质优良，无灰白、渗水、暗黑、干硬等劣质肉。
4、肢体健壮，公猪配种比较积极，在生产商品猪中是良好的父本品种。
杜洛克猪的主要缺点杜洛克的主要缺点是繁殖性能较低，母性略弱。初产母猪产仔数6 -8头，经产母猪9 -11头，21日龄窝重，初产35千克以上，经产40千克以上。不但显著低于国内品种，就是相比长白、大白猪也有一定差距。
总之，在养猪生产中，杜洛克是优秀的父本猪种，通常用于杜长大杂交体系中的终端父本，与长大二元母猪交配生产三元杂交瘦肉型商品猪。
