大部分人在买包装食品的时候
都会习惯性地翻看一下包装袋
但是很多人可能跟小编一样
看了个寂寞
除了显眼位置的大商标
也就只会看看过没过保质期吧
其实
食品外包装的标签上有四大看点
看懂标签
能帮你选到更健康更安全的食物哦
看成分表
食品的营养品质，本质上取决于原料及其比例。按法规要求，含量最大的原料应当排在第一位，最少的原料排在最后一位。除了主要原料之外，也不要忽视了那些“小东西”，比如抗氧化剂、香精料等。重要的是看有没有写。加工食品一定会用食品添加剂，不写不代表没有，标注了反而表明厂家对消费者比较负责。
看加工方法
同类产品的制作方法会有不同。比如，方便面就有油炸和非油炸两种加工方法。应尽量挑选非油炸方便面，因为它没有经过高温，有害物质相对较少；同时也可以减少热量摄入，控制体内脂肪含量。
看生产日期
保质期指可以保证产品出厂时具备的应有品质，过期品质有所下降，但很可能仍然能够安全食用；保存期或最后食用期限则表示过了这个日期便不能保障食用的安全性。在保质期之内，应当选择距离生产日期最近的产品。虽然没有过期意味着食物仍具有安全性和口感，但毕竟随着时间的延长，其中的营养成分或保健成分会有不同程度的降低。
看认证标志
很多食品的包装上有各种质量认证标志，比如有机食品标志、绿色食品标志、无公害食品标志、QS标志等。这些标志代表着产品的安全品质和管理质量。在同等情况下，最好能够优先选择有认证的产品。
作者：辽宁 教授 刘政
编辑：熊恕
审校：陈师睿
核发：谢涛
图片：本文部分图片来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权请联系我们删除。
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