醉蟹生吃还是熟吃（食用醉蟹生吃还是熟吃）

醉蟹是生的生醉蟹就是直接用酒泡螃蟹，几天的时间就能有很好的味道，做的时候放适量糖可以提鲜，下面我们就来聊聊关于醉蟹生吃还是熟吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

醉蟹生吃还是熟吃

醉蟹是生的。生醉蟹就是直接用酒泡螃蟹，几天的时间就能有很好的味道，做的时候放适量糖可以提鲜。

生醉蟹是传统做法，多见于上海、江苏等南方地区。用酱油、糖盐、黄酒等等调成醉蟹汁，然后将生螃蟹洗净放进去腌制而成。传统醉蟹的口味就是香甜，泛着酒味。