不知不觉秋天已经过去好长时间了，早晚的温差变得越来越大，很多人都没有了食欲，这种时候就要吃一些开胃有营养的食物，小编建议大家可以多吃绿豆，含有丰富的蛋白质，可以减少身体中有害物质的毒性，起到排毒养颜的效果。绿豆和它一起煮，早起口臭消失了，气色变好了，皮肤细腻又光滑！它就是藜麦了，藜麦中含有大量的蛋白质和人体必需的8种氨基酸，不仅可以抛出体内毒素、瘦身，还可以减少食用低卡路里食品，而导致的饥饿痛苦，是减肥人们的福音。今天小编给大家的是一道藜麦小米绿豆粥的做法。感兴趣的朋友们，一起来看看吧！
藜麦小米绿豆粥
By mature11
配料：
藜麦 50克 、小米 50克 、绿豆 25克、无 无
烹饪步骤：
1.准备食材，这里我用的藜麦是花色藜麦，这样煮出的粥颜色更丰富
2.藜麦、小米、绿豆放一起，淘洗干净
3.锅中水烧开，下入食材，再次煮开后，煮一会儿，撇去表面浮沫
4.煮约25分钟基本就好了，这时可以看到小米都开花了，绿豆也都开花
5.煮好的藜麦小米粥，舀一勺可以明显的看到藜麦的胚芽都已经出来了
烹饪小贴士：
藜麦的选购：1.看观色。高品质藜麦的颜色纯度高，这个主要由品种决定，其次跟种植管理有关。如果您购买藜麦发现有发黑变霉、颜色混杂，建议勿买。2.高品质藜麦颗粒大小均匀、饱满。无杂质和碎粒。这里主要跟加工工艺有关，正规大厂家的藜麦加工都会对藜麦筛选、分级、色选等，以保证藜麦的纯度和质量。3.用温水浸泡藜麦，2-4小时，甚至更长，高品质藜麦发芽（长出胚芽）后继续生长，胚芽依然与藜麦一体，而且浸泡水清澈；劣质藜麦胚芽会掉下来，停止生长，同时浸泡的水会发生浑浊现象。
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