材料:大白菜400克、豆腐500克、葱姜共30克、植物油50克、盐3克、味精5克、大葱5克、姜5克、鸡精2克,下面我们就来聊聊关于豆腐白菜怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
豆腐白菜怎么做好吃
材料:大白菜400克、豆腐500克、葱姜共30克、植物油50克、盐3克、味精5克、大葱5克、姜5克、鸡精2克。
白菜、豆腐都适当切块,姜切末,葱切丝。将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟。
大白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出。
锅烧热,放油适量,放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。
将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末和姜末炸出香味,加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜。
炖至白菜和豆腐块融为一体时,撒入味精和鸡精即可。