清炖乌鸡用什么调料 可以放冬瓜吗

清炖乌鸡当然可以放冬瓜了冬瓜乌鸡汤是冬瓜，绿豆，乌鸡等制作的美食，夏天食用还可以清热解毒，下面我们就来聊聊关于清炖乌鸡用什么调料 可以放冬瓜吗?接下来我们就一起去了解一下吧!

清炖乌鸡用什么调料 可以放冬瓜吗

清炖乌鸡当然可以放冬瓜了。

冬瓜乌鸡汤是冬瓜，绿豆，乌鸡等制作的美食，夏天食用还可以清热解毒。

冬瓜乌鸡汤口味鲜美，营养丰富，含丰富的蛋白质，优质脂肪，钙，维生素等。

这道菜的主要食材有冬瓜，乌鸡。

具体做法如下：

原料：冬瓜500克，绿豆50克，乌鸡1只，陈皮1块，瘦肉100克，精盐少许。

做法：(1)先将鸡剖好，洗净，放入滚水中煮5分钟，取出过冷水。洗净冬瓜，连皮切成大块。绿豆拣净去杂质，清洗干净。

(2)瘦肉洗净。陈皮浸软，去瓤，洗净。然后将原料一齐放入清水煲内，大火煲滚后，改慢火煲3小时，下精盐调味即成。