，下面我们就来聊聊关于无油毛巾卷做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
无油毛巾卷做法
用10克热水溶化可可粉备用 碗中倒入牛奶、鸡蛋、细砂糖一起搅拌均匀 加入可可液，一起拌匀 筛入低筋面粉，拌匀 倒入提前隔水融化好的黄油，拌匀 用过滤网把可可面糊过滤一遍，过滤掉面疙瘩 舀一半勺面糊倒入平底锅中，转动一下锅，均匀的摊开 开小火煎至饼皮冒泡即可 用硅胶刮刀轻轻分离边缘，将饼皮放在烤网上彻底晾凉 准备一条湿毛巾，把平底锅放上降温后，再制作下一张饼皮 依次按照以上方法把可可面糊全部做完，一共做了8张饼皮 淡奶油加入细砂糖，隔冰水打发至有纹路状态即可 把饼皮一张叠一张的铺开，抹上淡奶油。两端和边边如图卷起来 卷起来，放入冰箱冷藏30分钟左右定型即可 筛上可可粉即可食用 成品图,
